1. Bahan-bahan yang dibutuhkan. sintiaastarina.com. Bahan utama: 500 gram ikan tenggiri filet. 6 buah es batu kotak. 14 butir bawang merah. 6 siung bawang putih. 250 ml santan kental. 300 gram tepung sagu. 3 sendok teh gula. Garam secukupnya. 3 batang daun bawang, iris tipis. Daun pisang. Bahan sambal kacang: 5 buah cabai merah besar, haluskan. 1 butir telur. 150 g tepung tapioka. 1 batang daun bawang (iris halus) secukupnya Tepung roti. Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan wajan. Tuang air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk & bawang putih. Aduk rata. Langkah 2. Masukkan terigu. Aduk rata kembali. Langkah 3. Masak dengan api kecil sampai mengental sambil terus diaduk. Angkat. Otak-otak Tanpa Ikan Bahan Otak-otak Tanpa Ikan : 300 gr tepung kanji/sagu. 175 gr tepung terigu. 50 gr tepung beras. 500 ml santan. 1/2 sdm garam atau sesuai selera. 1 sdt bubuk kaldu atau sesuai selera. 1/2 sdm gula pasir. 3 siung bawang putih dihaluskan, (diblender dengan sedikit santan ) 2 butir telur, kocok lepas. 2 batang bawang daun Langkah 1. Rebus air, masukkan bawang putih, lada, kaldu bubuk, dan garam lalu aduk. Langkah 2. Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan tepung terigu kemudian aduk hingga kalis. Langkah 3. Setelah adonan kalis matikan api tunggu hingga cukup dingin lalu masukkan telur dan daun bawang lalu aduk. Langkah 4. 1. Haluskan ebi dengan belnder atau ulegan. 2. Masukkan air dalam panci, tambahkan bawnag putih, garam, lada dan kaldu bubuk. IrQozev.

cara membuat otak otak tepung tanpa ikan